In Telgte, unweit von Münster, liegt inmitten einer idyllischen grünen Landschaft der Milchhof Fockenbrock. Schon 1337 wird der Hof erstmals urkundlich erwähnt. Die Familie um Uschi und Manfred Fockenbrock vermarktet die Milch und deren Produkte seit 2011 selbst. Mittlerweile gehört das Sortiment zum Standardangebot vieler Supermärkte in der Region. 2021 wurde die komplette Produktion auf Bio umgestellt. Der Hof ist Bioland-zertifiziert: Das heißt "Nein" zu Gentechnik, Massentierhaltung, chemisch-synthetischen Stickstoff-Düngern und Pflanzenschutzmitteln. Die Bioland-Höfe wirtschaften nach strengen Richtlinien, die weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel hinausgehen.
Unsere Produktion
Rund 85 Kühe und Jungtiere leben auf dem Hof in offenen Ställen und genießen Weidehaltung. Das gentechnikfreie Biofutter stammt überwiegend aus eigenem Anbau. Zusätzlich wird Biertreber – unter anderem von der Pinkus-Brauerei aus Münster – gefüttert. Die Produkte sind absolut gentechnikfrei und die eigene Solarenergie sorgt für eine CO2-arme Verarbeitung.
Die Verarbeitung der Milch findet in der hofeigenen Molkerei auf traditionelle Weise statt. Das heißt: Die Milch wird nur 15 Sekunden lang auf 72 bis 74 Grad Celsius erhitzt und ist dann eine Woche haltbar. Die neuen Milchverpackungen bestehen zu 100% aus holzbasierten Materialien.
Unsere Produkte
Milch | Naturjoghurt | Fruchtjoghurt | Sahne | Kakao | Bio-Popcorn
Unser Service
- Kühlschrank mit Hofmilch und weiteren Produkten
- Hofbesichtigungen auf der Besucherterrasse jederzeit möglich
- Besucherführungen nach Anmeldung
- Raum für Feierlichkeiten im Hofcafé
Kontakt
Hof Fockenbrock GmbH & Co. KG
Uschi und Manfred Fockenbrock
Fockenbrocks Heide 10
48291 Telgte
02504 77668
02504 985132
info@hof-fockenbrock.de
www.hofmilch.de
