
Bierbrauerei Dackel

Bierbrauerei Dackel der Factory Hotel GmbH & Co. KG
David Deilmann
An der Germania Brauerei 5
48159 Münster
0251 37902330
Vom Hobby-Brauer zum Geschäftsführer: David Deilmann produziert seit 2017 auf dem Gelände der ehemaligen Germania-Brauerei „Das Dackel“. Die kleine Brauerei aus Münster – benannt nach der innigen, familiär gegebenen Verbundenheit zu den treuen Kurzbeinern – ist das jüngste Standbein von Deilmann. Ebenfalls betreibt er am Germania-Campus das Factory Hotel und die Gastronomien La Tapia und Dadi Brasserie. Für letztere wird in der Brauerei eigens das "Bière Dadi" nach französischem Landbier-Vorbild hergestellt.
Klein, fein, regional verankert und zum Anfassen, das ist das Dackel.
Unsere Produktion
Unsere Produkte

Unsere Produkte
Obergäriges Hausbier | Untergäriges Hausbier | Bière Dadi | Session Helles | Hefeweizen | Kaltgehopftes Pils | Pale Ale | Porter | Dackel Liba Radler
Unser Service
- Brauereiverkauf
- Online-Shop
- Betriebsführungen (nach Anmeldung)